镜头下的博鳌美食文化论坛，我们来了

年月28日，以“弘扬美食文化，传播中华文明”为主题的博鳌美食文化论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行。汇聚了来自国内千家餐饮企业，以及全国八大菜系的名师主厨和行业知名专家，还有众多跨界精英，齐聚一堂，集思广益，围绕餐饮业供给侧改革，餐饮业的创新发展、传统菜系的传承保护、食品安全、食品行业与其他行业融合发展等热点话题展开探讨，为中国餐饮业的创新发展贡献智慧，献计献策，谋划未来。

海南省会展局副局长李学锋在开幕式上致辞

全国政协原秘书长朱训，海南省会展局副局长李学锋，琼海市常务副市长梁誉腾，世界中餐业联合会旅游委主席高福，中国烹饪协会副会长李亚光，“一带一路”生态农业与食品安全论坛组委会秘书长徐嘉豪，中远海运博鳌有限公司总经理陈丕森，海南三沙欲信达水产科技有限公司董事长刘正航等领导和嘉宾出席论坛开幕式。

中国烹饪协会副会长李亚光在开幕式上致辞

上午，在博鳌美食文化论坛开幕式上，海南省会展局副局长李学锋代表主办单位海南省商务厅致辞时说，作为博鳌亚洲论坛年年会海南省主题活动之一的“海南风情美食园”，不仅提升了年会服务保障水平，也向国际友人隆重推介了海南美食，获得与会贵宾、论坛秘书处和新闻媒体的一致好评，成为世界各国嘉宾品尝海南特色美食、助推海南美食文化传播、促进名优企业、名优产品走向世界的重要平台。

八大菜系的代表围绕美食的传承保护与发展创新进行交流

吃”位居旅游六要素之首。近年来，海南餐饮业在坚持琼菜特色的同时，主动转型创新，保持了较快的发展速度。但与国际旅游岛建设的要求相比，海南餐饮业应对淡旺季能力还不强，国际化水平还需要质的提升，尤其是面临服务贸易创新发展试点、全域旅游创建试点等新机遇，围绕如何做好餐饮“+旅游、+康体养生、+互联网、+文化、+房地产”等文章，创造有效供给，实现产业融合发展，依然是海南餐饮业要解决的重要课题。为此“三亚市烹饪餐饮行业协会”联合“旷野工作室”召集了一批海南三亚本土的餐饮人来学习论坛的各位嘉宾、专家学者和企业家对餐饮业供给侧改革，餐饮业的创新发展、传统菜系的传承保护、食品安全、食品行业与其他行业融合发展等热点问题的解决方法。

在这个世界瞩目的地方，共同举办博鳌美食文化论坛，这是一个面向未来，面向世界，弘扬与传播中华饮食文化的大舞台，是一个为促进海南乃至全中国餐饮产业更加繁荣与发展，推动中国美食加快走向世界的新动力。在博鳌亚洲论坛年会等国际平台上，让“海南元素”更加凸显，让“海南故事”更精彩，让“海南声音”更响亮。也让全世界听到海南三亚餐饮界的声音。

下午还分别举行了“弘扬工匠精神，传承美食文化”、“食品安全保障的长效机制”、“美食作为旅游的重要元素对提升地域品牌知名度的影响”、“中国先锋菜的国际化表达”、“互联网+美食”、“海南特色餐饮发展”、“高尔夫旅游与美食发展的传统和突破”以及“五指山红茶与健康旅游”八大分论坛活动。

左：三亚市烹饪餐饮行业协会会长王国骅是“互联网+美食”的主讲嘉宾，同时三亚市烹饪餐饮行业协会是本次论坛的协办方之一。

右：世界中餐业联合会主席高福。

左：央视网美食频道总监熊易

右：携程美食林COO刘骁舟

博鳌美食文化论坛是博鳌亚洲论坛年年会海南风情美食园的延续。该论坛由海南省商务厅、中远海运博鳌有限公司主办，世界中餐业联合会、中国烹饪协会、海南省农业厅、琼海市人民政府、五指山市人民政府、海南省旅游饭店业协会、海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会共同支持，海南中远海运博鳌国际会务有限公司承办，“一带一路”生态农业与食品安全论坛组委会、三亚市烹饪餐饮行业协会、金龙鱼国际烹饪研究院、五指山市茶叶协会共同协办。海南省农业厅、海南省旅游发展委员会、海南省食品药品监督管理局和海南各市县商务局、旅游部门负责人，海南省酒店与餐饮协会、海南省旅游饭店协会、海南省烹饪协会、中国八大菜系代表以及海南省内部分食品生产与流通企业负责人共多人出席论坛活动。

世界中餐业联合会主席高福给三亚市烹饪餐饮行业协会授予会员单位牌匾

用镜头记录最美时刻

有一种情怀

没有撩人的清香

　　却一样拨动人的心扉

　　只因它承载了

　　一份心灵的遇见

　　一份心灵的期待

还有关于美食的心灵碰撞

　　月28日，恰是好日子

　　用我们的真心

　　为你搭“博鳌亚洲美食论坛“”的平台

　　用我们盛开的爱

　　为你驱逐所有的寒冷

能给的很多

应该会感叹时间的不够

别着急

所有的缘分都将继续

需要的不多

　　只要给我一个

　　你心中小小的角落

　　把三亚餐协和旷野工作室

　　当做温馨的家

　　世界上最近的距离

　　是从我的 　　到你温柔颤抖的心跳

　　那些深情无数的诗歌

　　只想写给每一个餐饮人

　　若没有倾城的爱

　　就不会有倾城的文字

　　在一首诗里

　　完成那些想对你们说

　　却一直没敢说出的话

谢谢大家

　　有缘的人不用常相守

　　也会记住你给过的

　　一份暖暖的感动

　　也会记住你亲切的笑容

今生你来过我的世界

已经足够

就让镜头记录这最美时刻。

……

图片由张波老师提供

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