琼海特色小吃大搜罗，大饱口福再瘦身

来源：发现琼海（ID：faxianqionghai）明天就是周末了你肯定想约上三五好友搜罗美食，大快朵颐刚好小编上周末去琼海转一圈把琼海的特色小吃搜罗齐全了作为吃货的你怎么能错过？炒冰清补凉清补凉在海南，名气早已风靡全岛，而琼海的清补凉犹有地方风味，是将红豆、绿豆、薏仁、通心粉、西米露、玉米、椰丝、红枣、花生、西瓜、菠萝等多种食材，混合椰奶冰沙制成。这种用炒冰制成的清补凉，入口即化，劲爽透凉，细品之下又清甜香滑，让人流连唇齿。鸡屎藤鸡屎藤粑仔在琼海是当之无愧的主角，已经深得游客的喜欢。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海家家户户都要吃一碗鸡屎藤。芒果肠粉芒果肠粉.jpg芒果肠粉是琼海的特色小吃，口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶莹剔透，更多的是滑嫩如丝，柔软沁甜的甜蜜漫天袭来，让人爱不释口。芒果绵绵冰琼海芒果绵绵冰绝对是“小清新”的最好诠释，精选当季盛产，最优良的新鲜芒果制成，口感鲜香、滋味浓厚，淋上香浓的炼乳，让美味特立超群、独一无二。琼脂琼脂（卡拉胶）是用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻——麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。其食用方法，因人而异，大多以凉拌菜、冷饮为主。燕粿燕粿，海南著名风味小吃，当地俗称“薏粑”，也有成为薏粿、椰子粿。其流传历史久远，是海南乡村孩子满月、周岁、房屋升梁、新家入室等喜庆日子必不可少的送礼佳品。其表皮是糯米粑粑，馅儿有甜有咸，甜的多为椰子或花生馅儿，咸的多为粉丝馅儿。用椰子叶或菠萝蜜叶或野菠菜叶裹之，蒸煮而成，粘软可口，带有一股植物的自然清香。高粱卷脆皮高粱卷，主要由高粱面饼卷着椰丝油炸而成，虽其貌不扬，看似一般，但若是喜欢甜食就绝不容错过。在面卷刚出锅后留有余温之时入口，轻轻一咬尽是酥脆，混着椰丝的淡淡奶味，薄香松脆，其味无穷。这时若再配一口清茶，那真是最惬意不过了！五色饭五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色，提取三角枫、红蓝草（长叶、圆叶）、黄姜汁液等原料作为天然色素拌在山栏米中浸泡，待其上色后放在特制的独木蒸笼中蒸成。是会山镇苗族百姓的传统小吃，具有节令性，在农历“三月三”以及苗族的重要节日期间普遍制作和食用。塔洋粑炒“塔洋粑炒”是海南六大特色名粉之一，以其独特的风味闻名遐迩。它所用的粉与其他海南五粉不同，不是滚圆的粉条，塔洋粑炒的主要原料就是“白粑”。箕粽每年的端阳节，琼海一带除了包传统的肉粽外，还包传统的肉粽外，还包一种叫“箕粽”的粽子，其体积较小，只有两指大，形状为多边形。树叶粿主料是用地瓜粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、红糖等配成的馅，以野生小米叶蕉叶包裹，上锅蒸熟即可。特点：甜而不腻，清甜可口，带着淡淡的叶子的清香。







































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