屯昌县城水口市场这家粉汤好吃的原因在这里

屯昌县城，水口市场，有一家饭店，这是一家足以列入我的李其林美食榜单TOP10的美食圣地。这条小街原本有好几家和它一样做猪肉粉汤生意的同行，因为疫情和生意状况的双重影响，有的关门了，有的还在惨淡维持，只有它家始终宾客盈门，生意火爆。顾客既有本地老客，也有像我这样从海口等周边市县过来的，甚至一些在屯昌买房过冬的北方候鸟也爱上了这一口，三五成群隔三差五地来关照它的生意。生意好必然是有原因的，一是因为老板娘为人热情服务周到，让人一来就完全没有陌生感，只见她一刻不停地游走在各桌客人之间，一边打招呼拉家常，一边指导顾客什么时候可以下料，一边提醒顾客什么程度可以取食，一个不大的小店因她一个人而闹得风生水起，红红火火。生意兴隆的另一个原因就是食材了。店里选用的是大名鼎鼎的屯昌本地黑猪，而且它与养殖农户建立了长期的合作关系，保证了黑猪的品质，每日早早现杀现供，而且只精选肉质最佳的部位。过去，我总是觉得哪里产的猪肉味道都差不多，没吃出啥区别，自从在这里尝过了正宗屯昌黑猪肉的滋味，才算彻底改变了这种偏见。上好的屯昌黑猪肉，哪怕只是清水白煮，也不腥不膻，肉香浓郁，而且鲜嫩无比，多吃也不腻，是极品的人间美味。往期精彩回顾1、许多人来到海口这个小镇，只为这道炸乳鸽！2、澄迈名菜｜到大拉，吃基地猪脚3、归来?海南海花岛4、五一劳动节，到琼海潭门吃喜宴5、来海南，一定要去看看的古村古镇！6、风从南洋来，话说文昌文南老街7、定安仙沟老市场吃牛肉，无与伦比的美味8、行走屯昌，逛水口市场，吃最爱的粉汤9、带老婆从海口来铺前逛骑楼老街，吃糟粕醋

10、在海口新埠岛吃海胆蒸蛋，这些你可能想象不到！

海南百科全书

转载请注明：http://www.qionghaishizx.com/qhxs/11642.html