琼海美食一日探
不是说到琼海就是海鲜、潭门海鲜、潭门海鲜...，对于酱生这一头热血、健壮的食肉动物，若饭桌上全都是海鲜，酱生直接就歇菜了，所以酱生就带领大家开开小灶，一家不冠名琼海的鹅乸煲，但也是海南唯一一家——廣東勝記鹅乸煲。
店面十分突兀的伫立在周边什么都没有的小空地上，一样的大排档牌子配上大排档标配，虽然用餐时人流量特别多，但店面空间大这一优点也大幅度减缓了用餐不适感。
主打的必上鹅乸煲店名鹅乸煲砂锅酱汁焖鹅，一看到这么入味的菜肴，酱生就已然欲罢不能，加上这肉质鲜嫩，鹅皮黄脆，入口就是一个脆，并且肉质不垮，也算不上很老。
砂锅内部的酱汁，又一下饭神器，酱汁与米饭搅呀搅，听似不雅，但糙享才是体验美食的真谛，全身投入享味世界，高雅低俗与味无关。
鹅乸煲必须有鹅肠与鹅肝鹅肠在砂锅内与酱汁融合散发的香味，定会让没有食用禽畜内脏习惯的人摇身一变，爱上鹅肠这道菜肴。
单凭香味就深深的吸引住了酱生，迫不及待的装入口中大口咀嚼起来，扎巴扎巴爽脆的口感油然而生，加上酱汁提前在砂锅中与鹅肠的缠绵，味道不言而喻，就是爽香到不行。
海南省琼海市嘉积镇爱华东路镇政府斜对面
午饭过后，在饭店唠唠嗑，晃着晃着就到了海南的老爸茶时间，说起琼海，众多食客满脑子都是凉爽芒果肠粉。像这样美食界的官方，一千个食客嘴中有一千个哈姆雷特，酱生就不做任何评价啦，这次酱生还是追寻老琼海的脚步寻觅她生活的这片土地品尝的老味道。
由于琼海以杂粮出名，种类繁多，迫使酱生祭出下饭馆教你来点菜这一法宝，店内小吃几乎点完的情况脱颖而出的几位，足以达到高强度的味觉享受。
最招牌的芒果肠粉，有多少食（lao）客（ban）因为日理万机、屈于路程只闻其名却未尝其味。新鲜的芒果在滑嫩的粉条包裹下，浇上可口的芒果酱汁，简简单单的配料成为的地道名菜，吃下满口芒果的清香，滑嫩的粉条作为媒介，芒果粉条很完美的结合，别有一番风味。芒果肠粉其实只要芒果新鲜可口，粉条够滑嫩，重点加上与新鲜芒果味道无一的芒果浆，就是一道美味。你在逗我？你TM说的不是废话？
椰奶鸡屎藤!也算是一记广为流传的小吃，不过不管亲妈是谁，教的好的后妈也是好妈，略微有嚼劲的鸡屎藤配上香浓的椰奶，每嚼一口，椰奶都渗入鸡屎藤之中，使得味觉得到的升华，特别是要一口满满一勺的鸡屎藤，嚼几下再喝上一口椰奶，嚼香，走你。还可以在其中加入芋头，酷爱杂粮食客的福音，自身带有香醇芋头香，加上椰奶，又是一记醇香剂。
金黄香脆的外表卷着用南瓜制成的香甜肚子，拼凑成另一道杂粮美食——南瓜卷，香脆的皮黏在糯米面饼之上，底下在紧接着南瓜“小肚子”，一口进去，既有香脆、黏嘴、爽脆的口感，又有香炸、糯香、甜口的味觉体验，香炸的特性加上香甜的本质，只有越嚼越香才能形容它。
琼海市银海路杂粮街内进10米银海杂粮店
转自下饭馆美食推荐酱油先生
文
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