琼海在线美食街网友101相聚南龙乡味馆
百草豆黑猪蹄汤永无止境摄
琼海在线年9月28日消息(编辑陈斌摄影杨永):27日下午,琼海在线美食街网友庆10.1国庆活动在南龙乡味馆举行。20多位网友在南龙乡味馆开始了一段“寻找农家乡味”的美食之旅。
石锅五谷丰登永无止境摄
家乡炸子鸡永无止境摄
当天下午6点30分,网友齐聚南龙乡味馆,店中的特色装潢引起网友们极大兴致,纷纷合影留念。全木制的镂空吊顶,采用竹木混合装饰的包厢桌椅,无不透着一股古色古香的格调。歇息片刻,服务人员端着热气腾腾的菜品上桌。
主厨向网友介绍百草豆黑猪蹄汤的做法及功效永无止境摄
野菜掌中宝永无止境摄
村厨大块肉永无上境摄
首先上桌的是百草豆黑猪蹄汤,据主厨师傅介绍这道菜以黑猪蹄、椰肉、豆类为原料,汤味清淡,入口香甜,根据琼海当地最传统的做法熬制而成。接下来这两道菜可以说是我们琼海本地的名菜了,村厨大块肉、家乡炸子鸡,逢年过节家家户户必备。浓稠入味的村厨大块肉,选用上好猪腿肉,入口肥而不腻,瞬间唤起你的食欲。外酥里嫩的家乡炸子鸡鲜香可口,一口下去根本满足不了。最具有乡土味的莫过于野菜掌中宝,猪爸菜炒饭。都是选用琼海当地农家最喜爱的野菜猪爸菜为辅料,野菜的独特味道与米饭、掌中宝相互融合,迸发出新滋味。让你欲罢不能。
主厨向网友介绍百草豆黑猪蹄汤的做法及功效永无止境摄
主厨向网友介绍每道菜的做法及功效永无止境摄
品尝过南龙乡味馆传统乡味菜肴的网友们赞不绝口,在席间有位网友说:“想不到在市区内也能吃到这么正宗的农家菜,原来我都是到远离市区的农家乐,这家的味道真不错,以后不用开车到下面的村镇去了。”许多位网友被这些传统熟悉的味道所吸引,体验到了琼海当地最具有代表的农家滋味。而这浓郁的传统农家味道也为本次琼海在线美食街庆10.1国庆活动画上圆满句号。
来个全桌菜系大曝光永无止境摄
来吧,大家喝一个永无止境摄
来吧,大家喝一个永无止境摄
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