博鳌满月酒,在琼海你听过ldquo发

博鳌，万泉河旧事农庄，满月酒。这桌菜肴中最令我期待的就是这道炖猪肘，它在琼海人的宴席上还有着一个很喜庆的名字“发财喜就手”，而且必须是上席的第一道菜，可见它的江湖地位之重了。在散席的时候，无意间发现这家农庄的主厨竟然是上过央视十台《味道》节目的钟哥。在若干年前，《味道》曾经在琼海连续拍摄了五期美食节目，其中就有钟哥出镜。他在节目中带领主持人到河边钓河鳗，并在自家里亲自烹制河鳗和炖猪肘这两道硬菜来招待主持人。和钟哥聊了几句，原来当年他在河边拍摄钓河鳗的镜头，因为野生河鳗极为稀有，所以用白鳝来代替，而且他也没有那么好的运气能当场钓到白鳝，所以当时是直接把鱼挂在钩上拍摄的。想想也是，这个世界处处都是套路。博鳌，万泉河旧事农庄，满月酒。炖猪肘、全家福、白切鹅、红烧羊肉、清蒸石斑、白灼虾、蚵肉、龙滚菜，这些都是琼海乡村喜宴上的常见菜式，和你们家乡的有区别吗？往期精彩回顾1、阿若游记

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