海南美食攻略骨灰级吃货才知道的美食

海南美食攻略！“骨灰级”吃货才知道的美食，分分钟狂撩你的胃！

海南，四季如春，连续几年荣登全国最宜居的城市之一。慢节奏的生活步调和它几十年的海岛文化，丰富的旅游资源使它成为备受游客青睐的原因。除去美丽的风景，海南还有许多特色美食，作为吃货一级选手，整理了一些经典没美食小吃以供出游人群参考。

椰子鸡

原味椰子鸡用一个字来形容就是鲜！入口鲜甜可口，椰味芬芳，汤清爽美味，补中有清，风味独特，益气生津，清热补虚。有着浓浓的海南味。

加积鸭

加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市嘉积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是：鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。

清补凉

被誉为“舌尖上的清凉”，是海南常见一种清热祛湿的街头糖水。小小一碗清补凉有十几种材料，配上新鲜的椰肉椰汁，美味！“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”，被苏轼夸过的清补凉果真名不虚传。

三色饭

海南中部、西北部山区的苗族人民们，把饭菜的颜色做了改天换地的颠覆。黄、黑、红三种颜色汇聚在一起的三色饭，原料来自苗家特色的山兰糯米，取天然食材来进行染色。放在特制的独木蒸笼中蒸成，香甜软糯。

斋菜煲

斋菜，顾名思义是素菜。但海南斋菜煲，绝对是一道假素菜！一份斋菜煲里不仅包含木耳、粉丝、腐竹等多种素菜，居然还可以加入牛腩、牛杂、五香羊肉、猪排骨、猪尾、粉肠等肉类食材。简直丧(chi)！心(huo)！病(zui)！狂(ai)！

什锦酱

海南的什锦酱，在当地家家户户都会做的蘸料之一。它是当地人心中最佳的佐膳良品，主要配料成分有花生粉、芝麻酱、糖、酱油、五香粉等。用他们做成的什锦酱，用在白切鸡或者打边炉中蘸着吃，可谓香味浓郁，吃了口齿留香啊。这种酱料只有在海南的小杂货铺才能买得到的。除非自己家里能做。

海南萝卜糕

海南萝卜糕是一道美味可口的汉族名点，属于海派菜。糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩。以糯米，虾米，白萝卜丝等制作而成。味道超级赞，爱吃甜品的吃货们，遇上这道可口的汉族名点，一吃根本停不下来。

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