琼海人最爱的美食

值得一品的博鳌美食小吃太多了，肉肥皮滑、口感独特的嘉积鸭是名副其实的“海南四大名菜”之一；清香可口的椰子盐开胃补血的鸡屎藤粑籽、汤白椰香的琼州椰子盅等等小吃，深具海南风味。

鸡屎藤仔

鸡屎藤仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤

此外，墩猪腿、白切鸭、温泉鹅、冬瓜盅、白粑炒、番椒桔等一道道看似简单的菜品，味道却着实出众

白斩鹅

白斩鹅肉质很细，完全没有鹅肉的粗糙感，也没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的“木”感，蘸着秘制的调料，肉很香很鲜。博鳌镇政府对面的滨海鹅肉店值得推荐。

一盘白斩鹅肉，配一叠酱料，最简单的吃法，却能品尝出鹅肉的最美味，挑逗“吃货”的味蕾。白斩鹅大多选用万泉河沿岸农户饲养的本地鹅，从小放养在万泉河边的沙滩上

博鳌鱼

海南四大名菜之一嘉积鸭早已闻名遐迩，琼海后起之秀温泉鹅亦有口皆碑，近年琼海又兴起一道名菜博鳌鱼，令众多游人食客纷至沓来。博鳌鱼是产自海南博鳌万泉河入海口的鱼、虾、蟹、贝等海产品的统称，被誉为琼海第三大名菜

清补凉

在海南的炎炎夏日里，清补凉已经成为博鳌的一道美丽的风景线，不但可以降火而且好喝爽口。糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、西瓜丁、红枣、薏米……在摊子前挑好自己想吃的，吃起来美味无穷

歌碧欧

在海南话里，咖啡被亲切地称为“歌碧欧”，很有本土味道，却又很潮，从名称，到口感，到品用时的心情，海南歌碧欧都演绎着一番别样的风情

除了街边茶店，博鳌的咖啡馆与咖啡吧也别具特色。博鳌镇墟上的老房子咖啡馆，带着十足的博鳌范儿，精致、悠闲、有故事，有品位。点上一杯歌碧欧，安静地聊天、发呆、晒太阳，时间亦凝固于此。

宵夜

这里的夜宵通常营业到凌晨一两点钟，游客可以一边观赏博鳌的夜色，一边品味当地最地道的美食。推荐海滨街与乐美街交界处大排档的肚内粥、烤生蚝、炒粉、豆芽海白汤、秋刀鱼，真是人间美味。

博鳌地处海南岛东部沿海地带，境内有万泉河等多条河流，海产河产丰富，热带水果品种众多。“吃货”们来博鳌一定要尝尝咯！

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